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OLGA SÁENZ DE CHALELA
Hipssy Robles Bassantes
roblesh@granasa.com.ec
Beber una tasa de té, infusión hecha sobre la base de yerbas medicinales, después de haber comido en exceso durante las festividades, es lo más recomendado para quitar esa pesadez, la llenura e incluso los gases que nos afectan por la mezcla de alimentos, dulces y licor.
Unos cuantos sorbos de agua de orégano y comino, después de una cena, es lo que recomienda el doctor Víctor Rodríguez Jerves, especialista en nutrición y buena alimentación.
“Los resultados se sienten de inmediato”, dice el galeno quien explica que se debe a que esta bebida ayuda con rapidez a la digestión.
Con este mismo fin, el especialista Miguel Rodríguez, sugiere también el consumo de infusiones de anís, toronjil, menta o manzanilla, que también ayudan a eliminar los residuos del consumo excesivo de alimentos.
Las infusiones depurativas actúan sobre nuestro cuerpo estimulando al sistema urinario y también como laxantes eficaces.
Dependiendo del caso, pueden utilizarse alternativamente para eliminar las toxinas que nos hacen daño y que están presentes siempre en nuestro cuerpo.
Sus propiedades
El orégano, por ejemplo, posee varias propiedades medicinales, las cuales pueden ser aprovechadas de diferentes formas. Una de ellas corresponde a la ingesta de infusiones de hojas de esta planta. La infusión de orégano ayuda a regular los procesos digestivos, ya que estimula la función biliar.
Ingerir infusiones de esta hierba también resulta recomendado para solucionar el insomnio o dificultades al dormir, ya que ayuda a la relajación del cuerpo.
Debido a las propiedades sedantes resulta indicado para tratar casos de ansiedad y nerviosismo.
El té de orégano se prepara hirviendo un litro de agua con 2 cucharadas de hojas de la planta, luego de hervirlas se debe dejar reposar durante 3 minutos, para luego servirlo en tazas, se puede endulzar agregándole una cucharadita de miel.
El comino, en cambio, es una de las especias recomendadas para aquellos que sufren gastritis porque es un tónico estomacal, que ayuda y mejora la digestión lenta.
Esta especia se puede consumir también en infusiones con otras plantas que tengan sus mismas propiedades terapéuticas, tales como la cola de caballo, llantén, hinojo, cilantro, manzanilla, anís o la hierbabuena porque son digestivas.
La manzanilla, en cambio, es una de las plantas más efectivas para combatir problemas de tipo gástrico, que pueden ser eliminados con el consumo de la flor de esta planta. Además, ayuda a expulsar los gases y tiene una acción relajante y antiespasmódica sobre el sistema digestivo, según anotó Miguel Rodríguez.
Según los especialistas, otra planta muy útil para el aparato digestivo es el toronjil, pues tiene resultados eficaces como estimulante, antiespasmódico y tónico. Combate también los estados de histerismo, además que favorece a quienes sufren de mala digestión.
Dentro de la lista de plantas medicinales recomendadas para la ingesta está también el anís, producto que ha sido utilizado desde tiempos antiguos como planta medicinal, de especia y de alimento. Tiene cualidades estomacales, alivia los gases, es antiespasmódica y sedante. Un remedio ideal para aliviar casos de gastritis aguda o crónica de las personas afectadas con ese problema.
Dentro de la gama de hierbas medicinales, la menta tampoco se queda atrás en la gama de yerbas que pueden y deben consumirse al término de un almuerzo o cena en la que se hayan consumido los alimentos y licor en exceso.
Esta planta fácil de cultivar se caracteriza por su empleo en trastornos digestivos como la acidez, flatulencia, cólicos, náuseas y la indigestión, según señalan los profesionales de la Medicina.
Plantas procesadas
A la hora de consumir estas hierbas, lo que recomienda el experto Víctor Rodríguez es utilizar las hierbas medicinales procesadas, es decir, las que se venden en el mercado con Registro Sanitario debidamente autorizado.
A su criterio, estos productos son más higiénicos que las hierbas que se pueden comprar en mercados, calles y plazas de las pequeñas y grandes ciudades.
Sin embargo de estas advertencias, son muchas las personas que prefieren usar las hojas naturales, realizando una limpieza exhaustiva del producto antes de colocarlo en el recipiente en donde se verterá agua hirviendo para dejarlo reposar, tapado y por un lapso aproximado de tres minutos, según refieren los entendidos. Así, luego de las comidas, tenga a mano estas económicas hierbas para prevenir molestias digestivas.
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